سبوس بیسکویت، به عنوان یکی از انواع بیسکویتها، به دلیل وجود سبوس گندم در ترکیبات خود، از ارزش غذایی بالاتری نسبت به بیسکویتهای معمولی برخوردار است. سبوس، همان لایه خارجی دانه غلات است که سرشار از فیبر، ویتامینها و مواد معدنی است و برای سلامتی بدن بسیار مفید است.